那么到底小苏打是碱面吗？小苏打的化学式是NaHCO3，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，海化小苏打生产厂家，小苏打和碱面虽然都能起到发酵的作用，但是小苏打和碱面并不是同一种物质。小苏打的功能和食用碱和酵母的功能类似，都可以用来进行食品加工。
小苏打的作用
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种用途。
小苏打（碳酸氢钠）
小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)为白色晶体，海化小苏打出口，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，海化小苏打厂家，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
刷牙：将牙膏适量地挤在牙刷上，在牙膏上加点小苏打，会使刷牙的效果更好。因口腔内凹凸不平的区域较多，刷牙时，可以先做水平颤动法，横向地刷洗牙齿，再纵向地刷洗。在进行横向、纵向刷洗的时候，应该结合旋转，宿迁海化小苏打，这样可以把牙齿的清洗得更加干净。漱口：将杯子倒入适量温水，再倒入少许小苏打，将其调匀。将调好的小苏打溶液含在口中，闭上口，反应一会儿。鼓动两腮和唇部，小苏打溶液在口腔内部与牙齿可以充分接触，这样口腔清洁会干净。用清水把口中的牙膏和小苏打都漱干净。
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