小苏打易分解生产二氧化碳气体的特性常常被人们用于食品加工，特别是饼干的制作，一般都是用小苏打做膨松剂。由于小苏打分解后会形成碳酸钠，所以加工的食品会有碱味。一般食品加工单独使用小苏打效果不好，而把小苏打和酸性物质复配在一起，通过酸碱中和反应产生气体，选矿小苏打，就能很好的避免食品有碱味，这也是泡打粉的反应原理。
小苏打（碳酸氢钠）
另一个办法是用小苏打洗脚。在一盆温水中倒入一些小苏打，混合均匀后，将脚放在溶液中浸泡几分钟。这种混合液能松脱皮肤角质。然后用水与一些小苏打混合制成粘稠糊糊，用刷子蘸着摩擦老茧。每周做几次能帮助去除脚底的老皮。虽然小苏打干粉能存放较长时间，选矿小苏打厂家，但把小苏打当做磨砂膏加水使用，会缩短保质期。因此混合好小苏打后，应在几小时内马上使用。小苏打的去角质能力会在一段时间后减弱，因此用过的小苏打应扔掉。
洗碗、刷锅：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，100目选矿小苏打，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，七台河选矿小苏打，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）。除异味：将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
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