煮粥时总会在水里加一点小苏打，尤其是煮绿豆粥的时候。这是因为小苏打能加速淀粉粒外层的谷蛋白溶解。不仅能让粥更快煮熟，还能让粥的口感更加粘稠绵软，一举两得。不过，小苏打的用量可要控制好呢，选矿小苏打生产厂家，放多了会有一种碱味，影响粥的味道。在清洗瓜果蔬菜的水中加入适量小苏打，水微微呈现黄色，100目选矿小苏打，把水果和蔬菜泡进去，几分钟就能去除污渍。用清水冲洗干净，就能放心食用了。方便又不贵，重要的是吃的健康才过的放心。
小苏打（碳酸氢钠）
小苏打粉的功效与作用还是比较广泛的，碳酸氢钠可以直接作为工业的原料，还可用于电影定制片、楼阁、选矿、冶炼、金属热处理以及用于纤维、橡胶工业等；同时用作羊毛的洗涤剂以及农业、金融等；食品工业中应用作为疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等；是汽水饮料中二氧化碳的发生剂，可复合为碱性的发酵粉，也可与纯碱复合为民用食碱，还可用做黄油保存剂。
鞋子里的异味也能交给小苏打（碳酸氢钠）。把小苏打装在旧袜子里，张家口选矿小苏打，用橡皮筋把口系住，塞进鞋里就能除臭。在小苏打上滴入几滴芳香精油，不仅能除臭，还能防霉。
在烧焦的锅里加入小苏打（碳酸氢钠）和水，不盖盖子用中火煮。煮沸后熄火，放置冷却，烧焦的油污就都浮起来了，脱硫选矿小苏打，变得易清洗。把水倒掉用海绵擦亮，焦渍仍不脱落，可用海绵蘸小苏打擦掉。
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